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冷到瑟瑟发抖的时候,你靠什么取暖?

2017/12/11作者:应腾来源:咔咔角角

  冷到瑟瑟发抖的时候小编最感谢的还是秋裤凛冽寒风中传递着人间温暖这一抹刺眼的肉色应该算是冬天里最温暖的颜色了

  然而过冬神器除了丑一点穿上会使原本就不纤细的腿臃肿一点外它到底做错了什么让你们这么嫌弃唾弃?秋裤的委屈你们谁懂?

  小编反手就替秋裤给你一..碗热腾腾的冬季美食寒冬里秋裤给不了你温暖就让它们来给你安慰~

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  NO1过桥米线▽▼▽▼▽▼

  是的,提到过桥米线小编当然首推【云之南】一大碗看似平静却滚烫的高汤配上一碗米线,三四份荤菜,外加素菜和小吃新鲜食材看得清清楚楚大大小小的盘子摆满桌子全部倒在汤中微微一烫就可以吃了

  冬天吃过桥米线,越是天冷吃起来越舒服吃到身上开始微微冒汗,那才是冬季最幸福的事在蘸水上,店家贴心准备了小米辣和糊辣椒两种如果觉得不过瘾,还可以夹点免费的折耳根等应季的凉菜只要你胃口大,不怕吃不饱

  No2砂锅粉▽▼▽▼▽▼

  这冬天一到啊,就管不住自己的胃想吃酸又想吃鱼,但是一个人怎么去火锅店那么【忆苗乡老酸汤】的砂锅粉就可以温暖你

  用砂锅来煮粉看似是很简单的事却要时时守在炉边简单的素菜肉类下锅要掌握好火候和时间把菜的营养成分做到最大可能的保留味道做到真正的相互融合砂锅粉里的粉其实并不多但都被砂锅的高温煮进了味道每一根粉都变得回味无穷

  上桌后锅里还在上下翻滚,热气腾腾吃完砂锅粉,砂锅都还是烫手的呢

  No3花甲粉▽▼▽▼▽▼

  花甲粉是用锡箔纸将汤和花甲、粉封闭式的煮制而成锡箔纸的耐高温能达到600°也就是靠着封闭式熬制花甲粉才体现了它的汤汁鲜美

  【开心花甲】锡箔纸煮出的花甲粉不仅汤汁吸收了花甲的鲜味连白嫩热乎的豆腐也吸收了足够鲜香

  刚拿到手的花甲粉连撕开锡箔纸都要小心翼翼不小心就容易被热气烫到不管是清汤、酸汤还是香辣搅拌过汤和花甲后赶快舀一瓢汤来尝尝瞬间寒气褪去,元气满满

  No4砂锅饭▽▼▽▼▽▼

  热气腾腾的砂锅抬上桌听着砂锅内滋滋作响的声音闻着被高温逼出的香味别说摸砂锅抬上来的时候你再饿也得等等再吃

  砂锅饭是贵阳的一种风味小吃博爱路【刘福秀砂锅饭】(原名佳佳砂锅饭)至今经营已有二十多年

  与贵阳其他砂锅饭相比她家砂锅饭更接近广式煲仔饭砂锅饭里的配菜丰富,有洋芋香肠,豌豆等等最关键的是锅巴的火候掌握得很到位把锅巴慢慢敲下来吃也是吃砂锅饭的一种乐趣还有凉拌菜和店主秘制的油辣椒把这些统统拌在饭里味道不要太好

  No5砂锅粥▽▼▽▼▽▼

  在【广味园】的粥品类中冬天最讨客人喜欢的还是数砂锅粥粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥砂锅煲出来的粥比较温和,米粒酥软开花

  在粥七成熟的时,放原料在加配料海鲜或者其他肉质的鲜味深深浸入粥中经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥一碗鲜香温润、细腻绵软的砂锅粥喝下肚浑身都变得暖融融了


作者:应腾编辑:张奕